Month: avril 2019

Un petit déjeuner de sportif : le chia pudding !

Hello, Vous connaissez la graine de chia ? Venue tout droit du Mexique, cette petite graine renferme de nombreuses vertus : elles  sont riches en matières grasses insaturées, notamment en oméga 3, et vont permettre de tenir la matinée sans être gêné par la faim. Le granola et les fruits apportent des glucides simples et complexes Read More

Newtribook 14 spécial sport

Voici le tome 14 du Newtribook sur le thème du sport !! 15 idées de recettes saines pour les sportifs (et les autres) qui vous plairont à coups sûrs ! Read More

Pâques : 6 conseils pour en profiter sainement !

Hello,   C’est Pâques !!! Et bien sûr cela rime avec chocolat et repas ! Voici quelques conseils pour que vous passiez une bonne journée sereine ! 1. GARDEZ VOS BONNES HABITUDES D’UNE JOURNÉE ORDINAIRE La fête de Pâques est très certainement une fête spéciale pour la plupart d’entre nous. Toutefois, cela ne signifie pas Read More

Crémeux au chocolat sans farine

Hello   Pâques est là ! Pour le plus grand plaisir des petits (et aussi des grands) !!! Je vous fais découvrir cette nouvelle recette qui a été testée et surtout approuvée par les petits et aussi par les grands (traduction : c’est de la boooombe !). Et la cerise sur la gâteau : 86 Read More

Muffins gourmands au chocolat délicatement parfumés à la châtaigne

Hello, Me revoici, ma gourmandise et moi pour vous présenter une nouvelle recette toute légère pour Pâques ! D’ailleurs, un mot me vient lorsque je croque dans ces petits muffins : LÉGÈRETÉ ! Certes, elle est -un peu- originale car elle nécessite des farines différentes que la très classique farine de blé mais le goût est Read More

L’index glycémique

Hello   Dans cet article, je vous parlais de “low carb” et de qualité des glucides, aujourd’hui, nous allons voir à quoi sert l’index glycémique.   L’impact des glucides sur le taux de sucre sanguin Les glucides ont un rôle purement énergétiques dans l’organisme : une fois avalés, ils sont dégradés en molécules de glucose par Read More

Qu’est ce que le “low carb” ?

Hello,   Vous avez déjà certainement entendu parler de “low carb” mais qu’est ce que ça veut dire exactement ? “Low carb” est l’abréviation de “low carbohydrates” en anglais, c’est-à-dire “pauvre en hydrates de carbone” autrement “pauvre en glucides”.   Sélectionner les “bons sucres” plutôt que les supprimer Supprimer tous les glucides (ou presque) sans Read More

Oeufs en robe de noix

Hello     Vous avez sans doute remarqué que j’ai un petit faible pour le sucré … (#oups)  mais aujourd’hui, j’ai tout de même décidé de vous présenter une recette d’oeufs (de Pâques ou non) salée. Des oeufs bio bien frais dans leur robe de noix, cela donne envie quand même, non ? Vous pouvez Read More

Nid de Pâques

Hello   C’est bientôt Pâques !!! Et ce thème m’inspire beaucoup (#pasdemafauteyaduchocolat ! oups). Voici ma version healthy des nids de Pâques que vous pouvez déguster à Pâques, ce soir, ou à n’importe quel moment de l’année parce que vous allez adorer cette recette ! Bon appétit !      Retrouvez le dernier Newtribook spécial “détox” Read More

Brownie à l’ingrédient spécial

Hello   La vie est faite de petits bonheurs simples qu’il faut savoir reconnaître : une journée  ensoleillée, une soirée calme, aller se promener entre amis, voir sa filleule se régaler avec trois parts de ce brownie … J’ai bien tenté de faire deviner l’ingrédient spécial à mes amis mais personne n’y est parvenu … Read More

Les 15 fruits et légumes à consommer au mois d’avril

Hello   Et surtout bienvenue en Avril ! Alors même si l’adage dit “En avril, ne te découvre pas d’un fil”, nous, on a bien envie de laisser les manteaux à l’armoire et de montrer un peu nos jambes ! En cuisine, on met de la couleur e de la légèreté. D’ailleurs, je vous propose Read More