Carrés tendres fraise-rhubarbe

Elle est de saison avec les fraises et la rhubarbe qui font leur apparition sur les étals, cette recette plaira à toute la famille ! Au fait, saviez-vous que la rhubarbe était un légume ? Si, si ! En tous cas, ça se marie à la perfection avec la fraise. Je vous laisse découvrir cette Read More

5 sucres naturels pour remplacer le sucre blanc

Hello, Vous avez décidé de ralentir votre consommation de sucre et je vous en félicite ! Voici quelques alternatives bien plus saines. Le sucre complet À la différence du sucre blanc, le sucre intégral  n’est pas raffiné et conserve ses vitamines, minéraux et substances protéiques. Consommé avec modération, il apporte du magnésium et du potassium. Read More

Patate douce farcie au boeuf

Hello   Recette sportive OUI mais aussi recette GOÛTEUSE ! Cette recette est ma recette coup de coeur du #Newtribook recettes sportives ! Trop vous en dire me donnera trop faim, je vous laisse découvrir, tester et surtout dévorer cette recette ! En plus, comme une bonne recette n’arrive jamais seule, je peux aussi vous Read More

Les 20 fruits et légumes à consommer au mois de mai

Hello,   Il est assez difficile de définir clairement quels sont les fruits et légumes de ce mois-ci puisque, par définition, la saisonnalité d’un fruit dépend de la saison et donc du climat du pays de culture du fruit ou du légume. Néanmoins, le mois de mai est un mois fatidique car il annonce l’arrivée Read More

Un petit déjeuner de sportif : le chia pudding !

Hello, Vous connaissez la graine de chia ? Venue tout droit du Mexique, cette petite graine renferme de nombreuses vertus : elles  sont riches en matières grasses insaturées, notamment en oméga 3, et vont permettre de tenir la matinée sans être gêné par la faim. Le granola et les fruits apportent des glucides simples et complexes Read More

Newtribook 14 spécial sport

Voici le tome 14 du Newtribook sur le thème du sport !! 15 idées de recettes saines pour les sportifs (et les autres) qui vous plairont à coups sûrs ! Read More

Pâques : 6 conseils pour en profiter sainement !

Hello,   C’est Pâques !!! Et bien sûr cela rime avec chocolat et repas ! Voici quelques conseils pour que vous passiez une bonne journée sereine ! 1. GARDEZ VOS BONNES HABITUDES D’UNE JOURNÉE ORDINAIRE La fête de Pâques est très certainement une fête spéciale pour la plupart d’entre nous. Toutefois, cela ne signifie pas Read More

Crémeux au chocolat sans farine

Hello   Pâques est là ! Pour le plus grand plaisir des petits (et aussi des grands) !!! Je vous fais découvrir cette nouvelle recette qui a été testée et surtout approuvée par les petits et aussi par les grands (traduction : c’est de la boooombe !). Et la cerise sur la gâteau : 86 Read More

Muffins gourmands au chocolat délicatement parfumés à la châtaigne

Hello, Me revoici, ma gourmandise et moi pour vous présenter une nouvelle recette toute légère pour Pâques ! D’ailleurs, un mot me vient lorsque je croque dans ces petits muffins : LÉGÈRETÉ ! Certes, elle est -un peu- originale car elle nécessite des farines différentes que la très classique farine de blé mais le goût est Read More

L’index glycémique

Hello   Dans cet article, je vous parlais de “low carb” et de qualité des glucides, aujourd’hui, nous allons voir à quoi sert l’index glycémique.   L’impact des glucides sur le taux de sucre sanguin Les glucides ont un rôle purement énergétiques dans l’organisme : une fois avalés, ils sont dégradés en molécules de glucose par Read More

Qu’est ce que le “low carb” ?

Hello,   Vous avez déjà certainement entendu parler de “low carb” mais qu’est ce que ça veut dire exactement ? “Low carb” est l’abréviation de “low carbohydrates” en anglais, c’est-à-dire “pauvre en hydrates de carbone” autrement “pauvre en glucides”.   Sélectionner les “bons sucres” plutôt que les supprimer Supprimer tous les glucides (ou presque) sans Read More

Oeufs en robe de noix

Hello     Vous avez sans doute remarqué que j’ai un petit faible pour le sucré … (#oups)  mais aujourd’hui, j’ai tout de même décidé de vous présenter une recette d’oeufs (de Pâques ou non) salée. Des oeufs bio bien frais dans leur robe de noix, cela donne envie quand même, non ? Vous pouvez Read More

Nid de Pâques

Hello   C’est bientôt Pâques !!! Et ce thème m’inspire beaucoup (#pasdemafauteyaduchocolat ! oups). Voici ma version healthy des nids de Pâques que vous pouvez déguster à Pâques, ce soir, ou à n’importe quel moment de l’année parce que vous allez adorer cette recette ! Bon appétit !      Retrouvez le dernier Newtribook spécial “détox” Read More

Brownie à l’ingrédient spécial

Hello   La vie est faite de petits bonheurs simples qu’il faut savoir reconnaître : une journée  ensoleillée, une soirée calme, aller se promener entre amis, voir sa filleule se régaler avec trois parts de ce brownie … J’ai bien tenté de faire deviner l’ingrédient spécial à mes amis mais personne n’y est parvenu … Read More

Les 15 fruits et légumes à consommer au mois d’avril

Hello   Et surtout bienvenue en Avril ! Alors même si l’adage dit “En avril, ne te découvre pas d’un fil”, nous, on a bien envie de laisser les manteaux à l’armoire et de montrer un peu nos jambes ! En cuisine, on met de la couleur e de la légèreté. D’ailleurs, je vous propose Read More

5 erreurs fréquentes à ne pas commettre pour perdre du poids

Hello   Tic, tac, tic, tac, vous les sentez arriver les beaux jours ? Vous souhaitez perdre vos kilos en trop pour vous sentir bien dans votre tête et votre corps à l’arrivée de l’été ? Les coachs Newtrition Coach  vous liste 5 erreurs à éviter au risque de voir débarquer l’effet yoyo et reprendre tous vos Read More

Le Nutri-Score, qu’est ce que c’est ?

Hello,   Vous l’avez déjà sûrement aperçu, le Nutri-Score débarque dans les rayons des supermarchés ! Mais qu’est ce que c’est, au juste ?    Afin d’aider les consommateurs à faire les bons choix alimentaires, le Gouvernement français a mis en place une information nutritionnelle plus claire et plus facilement compréhensible. Le Nutri-Score, grâce à une Read More

Carrés au beurre de cacahuètes

Hello, Si on me demandait de choisir ma saveur sucrée préférée, je crois bien que je dirai « peanut butter » ! Si vous n’avez pas encore goûté, c’est à tester de toute urgence ! C’est à la fois doux et sucré, ça fond dans la bouche et si vous le choisissez 100% cacahuètes, cela peut même entrer Read More

Vous voulez trouver l’amour ? MANGEZ !

Hello, Incroyable, me direz-vous !? Et pourtant !  Quand on a faim, le cerveau répondrait différemment aux images d’amour ! Avec l’estomac vide, on préférerait une bonne assiette bien remplie à un mec, ce qui nous empêcherait d’être réceptives à la gente masculine. Pour en arriver à cette conclusion, une jeune doctorante a étudié le comportement de Read More

Crème brulée fruitée sans sucre ajouté

Hello, Cette semaine, vous avez tranché : le prochain #Newtribook aura pour thème : les recettes saines et sportives. Je vous avais invité à choisir entre ce thème et “desserts sans sucre ajouté”. Pour ne pas que vous restiez sur votre faim (et aussi parce que le thème des desserts sans sucre ajouté m’inspire beaucoup), Read More

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