Poulet aux agrumes
Portions Temps de Préparation
1personne 20minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
25minutes 2h(marinade)
Portions Temps de Préparation
1personne 20minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
25minutes 2h(marinade)
Ingrédients
Instructions
  1. Réalisez une marinade avec le jus des agrumes, le vinaigre et l’huile de sésame, salez et poivrez.
  2. Coupez l’escalope en tranches et déposez-la dans la marinade. Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures au moins.
  3. Préchauffez le four à 200°C.
  4. Lavez et émincez les endives. Faites les revenir 5 minutes dans une cocotte avec l’huile d’olive et le miel, salez et poivrez.
  5. Déposez les morceaux de poulet sur les endives dans une papillote. Refermez hermétiquement et faites cuire 25 à 30 minutes.
  6. Faites cuire le riz complet, servir avec les papillotes de poulet et saupoudrez le tout de graines de sésame.