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Cake courgettes & chorizo

Hello Encore une très belle idée pour un apéro réussi ! Ici, il y a du chorizo qui est gras mais l’ensemble est bien allégé grâce à la courgette. Pour info : 134 Kcal par personne 😉 Astuce : ça fonctionne aussi très bien pour les enfants (à condition de choisir du chorizo plus doux) Read More

Crackers aux graines

Hello J’ai eu l’occasion de préparer cette recette lors d’un évènement hier #sundayfunday et je crois que ce fut un succès !!! Alors voici la recette ! (Pour info : un crackers c’est 61 Kcal par crackers) Retrouvez d’autres recettes saines pour l’apéro dans le #Newtribook spécial “apéro” Print Recipe Crackers aux graines Temps de Read More

Verrines de fraises & chocolat blanc

Cette photo a remporté un vif succès sur les réseaux sociaux et je dois vous dire que je vous comprends ! Certes, elle est un peu moins légère que ce que j’ai l’habitude de poster (et encore !) mais le mariage fraises-chocolat blanc, faut le dire comme c’est, ÇA DÉCHIRE !!! J’ai préparé cette recette Read More

Pancakes sans gluten

Qu’on soit intolérant au gluten, qu’on essaie simplement de faire attention à la quantité ingérée ou simplement qu’on veuille se régaler, cette recette va vous plaire à coup sûr ! Cette recette est extraite du Newtribook spécial “Breakfast” ici : petit déjeuner Print Recipe Pancakes sans gluten Plat Petit déjeuner Temps de Préparation 10 minutes Read More

Les 20 fruits et légumes à consommer au mois de mai

Hello,   Il est assez difficile de définir clairement quels sont les fruits et légumes de ce mois-ci puisque, par définition, la saisonnalité d’un fruit dépend de la saison et donc du climat du pays de culture du fruit ou du légume. Néanmoins, le mois de mai est un mois fatidique car il annonce l’arrivée Read More

Un petit déjeuner de sportif : le chia pudding !

Hello, Vous connaissez la graine de chia ? Venue tout droit du Mexique, cette petite graine renferme de nombreuses vertus : elles  sont riches en matières grasses insaturées, notamment en oméga 3, et vont permettre de tenir la matinée sans être gêné par la faim. Le granola et les fruits apportent des glucides simples et complexes Read More

Muffins gourmands au chocolat délicatement parfumés à la châtaigne

Hello, Me revoici, ma gourmandise et moi pour vous présenter une nouvelle recette toute légère pour Pâques ! D’ailleurs, un mot me vient lorsque je croque dans ces petits muffins : LÉGÈRETÉ ! Certes, elle est -un peu- originale car elle nécessite des farines différentes que la très classique farine de blé mais le goût est Read More

Qu’est ce que le “low carb” ?

Hello,   Vous avez déjà certainement entendu parler de “low carb” mais qu’est ce que ça veut dire exactement ? “Low carb” est l’abréviation de “low carbohydrates” en anglais, c’est-à-dire “pauvre en hydrates de carbone” autrement “pauvre en glucides”.   Sélectionner les “bons sucres” plutôt que les supprimer Supprimer tous les glucides (ou presque) sans Read More

Oeufs en robe de noix

Hello     Vous avez sans doute remarqué que j’ai un petit faible pour le sucré … (#oups)  mais aujourd’hui, j’ai tout de même décidé de vous présenter une recette d’oeufs (de Pâques ou non) salée. Des oeufs bio bien frais dans leur robe de noix, cela donne envie quand même, non ? Vous pouvez Read More

Brownie à l’ingrédient spécial

Hello   La vie est faite de petits bonheurs simples qu’il faut savoir reconnaître : une journée  ensoleillée, une soirée calme, aller se promener entre amis, voir sa filleule se régaler avec trois parts de ce brownie … J’ai bien tenté de faire deviner l’ingrédient spécial à mes amis mais personne n’y est parvenu … Read More

Carrés au beurre de cacahuètes

Hello, Si on me demandait de choisir ma saveur sucrée préférée, je crois bien que je dirai « peanut butter » ! Si vous n’avez pas encore goûté, c’est à tester de toute urgence ! C’est à la fois doux et sucré, ça fond dans la bouche et si vous le choisissez 100% cacahuètes, cela peut même entrer Read More

Crème brulée fruitée sans sucre ajouté

Hello, Cette semaine, vous avez tranché : le prochain #Newtribook aura pour thème : les recettes saines et sportives. Je vous avais invité à choisir entre ce thème et “desserts sans sucre ajouté”. Pour ne pas que vous restiez sur votre faim (et aussi parce que le thème des desserts sans sucre ajouté m’inspire beaucoup), Read More

Mes petites épices “détox”

Hello     Ôtez-vous tout de suite de la tête que «Newtridétox» rime avec «fade» ou encore «triste». Au contraire, votre assiette va se colorer, pour votre plus grand plaisir. À vous les épices, les herbes aromatiques et autres condiments car, en plus de présenter une incroyable diversité de goûts, ils possèdent des vertus incroyables. Read More

Les aliments indispensables d’une “newtri” détox

Hello,     Ces aliments seront vos alliés pour purifier votre organisme ! 1. LE THÉ VERT Le thé vert a (presque) tout bon : il préviendrait certains cancers, réduirait le taux de cholestérol et l’hypertension. Attention toutefois, il contient de la théine. 2. LA POMME Elle contient de la vitamine C, des antioxydants et Read More

23 fruits et légumes à consommer au mois de Mars

Hello     À chaque fruit et à chaque légume sa saison. Mais quels sont les fruits et légumes du mois de mars ? Que va-t-on manger ce mois-ci ? Le mois de mars annonce l’arrivée des beaux jours. On passe à l’heure d’été (bientôt, bientôt !), le printemps s’installe doucement (on y croit !) et Read More

Les 10 commandements d’une “Newtridétox” réussie !

Hello ! La “Détox”, tout le monde en a déjà entendu parler mais qu’est ce que c’est exactement ? Au risque de vous décevoir, la “détox” n’a rien de magique ! Ne comptez pas sur une cure “détox” pour transformer votre silhouette de façon durable comme on peut vous le présenter  habituellement. Les cures de Read More

Tartelettes au chocolat et gingembre

Hello,     On continue dans la série “recettes de Saint Valentin” avec cette tartelette au chocolat et au gingembre pour terminer le repas en apothéose ! Vous trouverez d’autres recettes classées par thèmatiques par ici dans les Newtribook : apéritif barbecue à emporter petit déjeuner Noël sucré & Noël salé crêpes Fast food Collations Read More

Risotto au safran crémeux

Hello     Après le cocktail rouge passion et le velouté aux carottes et lait d’amande épicé, voici une idée pour le plat qui devrait séduire votre amoureux(se): un risotto aux asperges délicatement parfumé au safran ! Je vous laisse découvrir la recette ! Vous trouverez d’autres recettes classées par thèmatiques par ici dans les Read More

Velouté de carottes et lait d’amandes aux épices

Hello   On continue dans les recettes spéciales Saint Valentin ! Après le cocktail rouge passion d’hier, on fait monter un peu la température avec ce velouté carottes et lait d’amandes épicé garni de croûtons au cacao ! Vous trouverez d’autres recettes classées par thèmatiques par ici dans les Newtribook : apéritif barbecue à emporter Read More

Burger de patate douce

Hello   La patate douce, c’est LA  bonne idée pour abaisser l’index glycémique de votre repas (l’IG est bien plus bas que pour la pomme de terre traditionnelle). Ici, la patate douce est utilisée sous forme de gaufre afin de revisiter le burger trop classique et souvent trop calorique. En avant pour la recette ! Read More