Banana bread au chocolat

Temps de Préparation
5 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Portions
parts

Ingrédients

  • 190 g de farine de votre choix
  • 2 oeufs bio
  • 50 g de sucre (oui miel)
  • 4 bananes (dont une pour la présentation)
  • 60 g de crème liquide
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 pincée de bicarbonate de soude (ou levure chimique)
  • 50 g de poudre de cacao non sucré
  • 80 g de pépites de chocolat noir

Instructions

  1. Commencez par réchauffer le four à 180°.
  2. Dans une saladier, écrasez les bananes en purée à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les œufs et mélangez à l'aide d'un fouet puis ajoutez le yaourt, la crème liquide et mélanger de nouveau.
  3. Dans un autre saladier, placez les ingrédients "secs" : le sucre oui le miel, la farine, le cacao, la levure chimique, le sel, Mélanger le tout.
  4. Ajoutez la préparation liquide à celle ci et mélangez afin d'obtenir une texture lisse. Ajoutez la moitié des pépites de chocolat dans la pâte.
  5. Versez la préparation dans un moule à cake huilé. Vous pouvez déposer une banane coupée en deux dans le sens de la longueur sur le dessus et le reste des pépites de chocolat.
  6. Enfournez pendant 45 à 50 minutes. A la sortie du four, laissez totalement refroidir avant de démouler.

Apport nutritionnel

Kcal 188 / part
15
P
52
G
33
L

La recette spéciale confinement par excellence : voila comment utiliser vos bananes en perdition !

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