Brownie à l’ingrédient spécial

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Portions
personnes

Description

La vie est faite de petits bonheurs simples qu’il faut savoir reconnaître : une journée  ensoleillée, une soirée calme, aller se promener entre amis, voir sa filleule se régaler avec trois parts de ce brownie … J’ai bien tenté de faire deviner l’ingrédient spécial à mes amis mais personne n’y est parvenu … Je vous laisse donc la surprise dans la recette :

Ingrédients

  • 170 g de chocolat noir
  • 250 g d'haricots rouges (déjà cuits) oui oui !
  • 50 g de sucre de coco
  • 2 oeufs bio (dé préférence)
  • 20 g de crème soja
  • 30 g de lait d'amandes
  • 100 g de noix

Instructions

  1. Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C. Mixez les haricots rouges cuits, égouttés et rincés avec la crème soja et le lait d'amande. Réservez.
  2. Battez les deux oeufs avec le sucre de coco. Ajoutez le mélange haricots rouges.
  3. Faites fondre le chocolat au bain marie et incorporez-le à la préparation précédente.
  4. Ajoutez la pincée de bicarbonate de soude et mélangez à nouveau puis ajoutez les noix.
  5. Versez le tout dans un plat recouvert de papier cuisson et enfournez pour 20 minutes environ.

Apport nutritionnel

Et oui, il s’agissait des haricots rouges. Surprenant, non ? Je vous promets qu’il est impossible d’en déceler le goût et que cela apporte une texture hyper fondante à ce brownie. Résultat pas de farine, pas de beurre, seulement un apport en protéines ! Incroyable quand même !!!

Vos commentaires

Le
Marques Clara

Ayant suivie la formation
Nutri coach ,je suis intéressée par les fiches recettes healthy.

Merci

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