Carrés au beurre de cacahuètes

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
2 minutes
Temps d'Attente
1 heures
Portions
petits carrés

Description

Si on me demandait de choisir ma saveur sucrée préférée, je crois bien que je dirai « peanut butter » ! Si vous n’avez pas encore goûté, c’est à tester de toute urgence ! C’est à la fois doux et sucré, ça fond dans la bouche et si vous le choisissez 100% cacahuètes, cela peut même entrer dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire (à condition de ne pas en abuser hein !). Ici, je vous propose une recette de petits carrés de beurre de cacahuètes nappés de chocolat noir. Attention, je ne vais pas vous dire que vous pouvez en manger à volonté -cela reste riche- mais c’est assez consistant, un de temps en temps vous suffira.

Ingrédients

  • 100 g de beurre de cacahuètes (100% cacahuètes sans sucre ajouté)
  • 30 g de miel
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 60 g de chocolat noir (70% minimum)
  • 1 cuillère à café d'huile de coco
  • 20 g de cacahuètes concassées

Instructions

  1. Dans une casserole, à feu doux, versez le miel et le beurre de cacahuètes en remuant régulièrement. Ajoutez les flocons d'avoine.
  2. Versez la préparation dans un moule à glaçons et mettez au frais.
  3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec l'huile de coco et les cacahuètes concassées.
  4. Versez cette préparation sur le dessus de la préparation précédente.
  5. Laissez prendre une heure au congélateur et mettez au frigo une heure avant de servir. Puis démoulez vos petits carrés gourmands et régalez-vous !


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