Cookies à la patate douce

Temps de Préparation
20 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions
pièces

Description

Je crois que ma folie de la patate douce a encore frappé ! On ne se refait pas ! Mais mes amis qui ont goûté ces cookies l'ont plus que validée alors je vous la partage !

Ingrédients

  • 200 g de patate douce en purée
  • 75 g de beurre de cacahuètes
  • 20 g de miel
  • 50 g de pépites de chocolat (70% cacao minimum)
  • 50 g de farine de patate douce
  • 1 pincée de bicarbonate de soude (ou levure)
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. 2. Mélangez la patate douce, le beurre de cacahuètes et les œufs dans un grand bol. Mélangez.
  3. 3. Ajoutez le sirop d’agave, la farine de patate douce et le bicarbonate de soude et mélangez à nouveau. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
  4. 4. Formez 10 à 12 cookies et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. 5. Enfournez pour 15 minutes.
  6. 6. Saupoudrez de fleur de sel et laissez les cookies refroidir quelques minutes avant de les dévorer !

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