Cookies aux agrumes

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions
cookies

Ingrédients

  • le zeste d'une orange non traitée
  • le zeste d'un citron non traité
  • 60 g de sucre (roux, de coco ...)
  • 60 g de farine de riz
  • 60 g de farine de châtaigne (ou 120 g de farine classique)
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre
  • 1 oeuf (bio de préférence)
  • 1/2 sachet de levure chimique

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. À l'aide d'une râpe, prélevez le zeste de l'orange et du citron et déposez-les dans un saladier.
  3. Ajoutez les farines, le sel, la levure chimique et le beurre puis mélangez le tout. Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.
  4. Formez de petites boules de pâte de la taille d'une noix et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfournez et faites cuire 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster !

Apport nutritionnel

Kcal 90
 

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