Temps de Préparation
10 minutes
10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
30 minutes
Portions
cookies
cookies
Ingrédients
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron non traité
- 60 g de sucre (roux, de coco ...)
- 60 g de farine de riz
- 60 g de farine de châtaigne (ou 120 g de farine classique)
- 1 pincée de sel
- 60 g de beurre
- 1 oeuf (bio de préférence)
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- À l'aide d'une râpe, prélevez le zeste de l'orange et du citron et déposez-les dans un saladier.
- Ajoutez les farines, le sel, la levure chimique et le beurre puis mélangez le tout. Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.
- Formez de petites boules de pâte de la taille d'une noix et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et faites cuire 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster !
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