Cookies coeur fondant au caramel

Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
12 minutes
Portions
biscuits

Ingrédients

  • 60 g de compote
  • 40 g de beurre (ou huile de coco)
  • 110 g de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 40 g de purée d'oléagineux (ici, noix de cajou)
  • 20 g de miel
  • 1 pincée de fleur de sel

Instructions

  1. Préparez les biscuits : mélangez la compote, le beurre fondu, la farine ainsi que la levure chimique. Formez une boule.
  2. Occupez-vous maintenant du caramel: dans une casserole, mélangez la purée de noix de cajou avec le miel et mettez sur feu doux. Ça ne doit pas trop chauffer au risque de devenir dur. Au dernier moment, ajoutez la fleur de sel.
  3. Passez au façonnage, étalez la pâte et à l'aide d'un emporte-pièce, détaillez 12 ronds. Sur l'un deux, étalez le caramel puis refermez avec un autre rond en veillant à bien sceller les deux parties.
  4. Enfournez pour 12 minutes à 180°C.

Apport nutritionnel

Kcal 165

Vos commentaires

Rejoignez-nous sur Instagram !

Idées de recettes saines rejoignez notre communauté de gourmands partagez votre réalisation avec #newtribook