Cookies moelleux à la châtaigne

Temps de Préparation
5 minutes
Temps de Cuisson
12 minutes
Portions
pièces

Ingrédients

  • 100 g de farine de châtaigne
  • 20 g de sucre de coco
  • 15 g d'huile d'olive
  • 100 g de lait d'amande
  • 25 g de pépites de chocolat 70%
  • 70 g de noix de pécan
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate.
  2. Ajoutez l'huile d'olive et le lait en mélangeant.
  3. Terminez par le chocolat et ajoutez les noix de péchant en les concassant avec les doigts.
  4. Préparez une plaque de four en y recouvrant une feuille de papier sulfurisé et déposez-y une grosse cuillère à soupe de préparation pour chaque biscuit., surmontée d'un morceau de noix.
  5. Veillez à bien espacer les biscuits qui vont gonfler pendant la cuisson.
  6. Enfournez pour environ 10-15 minutes à 160°C puis laissez refroidir.

Vos commentaires

Rejoignez-nous sur Instagram !

Idées de recettes saines rejoignez notre communauté de gourmands partagez votre réalisation avec #newtribook