Crackers aux graines

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
35 minutes
Portions
pièces

Description

J'ai eu l'occasion de préparer cette recette lors d'un évènement hier #sundayfunday et je crois que ce fut un succès !!! Alors voici la recette ! (Pour info : un crackers c'est 61 Kcal par crackers)

Ingrédients

  • 250 g de farine d'épeautre (complet)
  • 250 g de graines variées (courge, lin...)
  • 2 cuillères à café de levure chimique (ou bicarbonate de soude)
  • 120 g d'eau
  • 60 g d'huile d'olive
  • fleur de sel (selon les goûts)

Instructions

  1. Placez les graines, la farine, la levure, l’huile, l’eau et le sel dans un saladier et mélangez (c'est beaucoup plus facile avec un robot)
  2. Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Étalez finement la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des bandes de 3 x 8 cm. Déposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
  3. Enfournez pour 20 min environ jusqu’à ce que les crackers soient bien dorés. Laissez refroidir, servez et dévorez !

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