Temps de Préparation
30 minutes
30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutess
20 minutess
Portions
crêpes
crêpes
Description
Qui serait d'avis de faire rimer mercredi avec crêpe party ? Et pour apporter une petite touche d'exotisme dans votre assiette, on ajoute de l'ananas et de la noix de coco. Bon appétit !Ingrédients
- 150 g de farine de petit épeautre
- 30 g de sucre de coco
- 30 g d'huile de tournesol
- 300 g de lait d'amande (ou lait de votre choix)
- 3 oeufs (bio de préférence)
- 100 g d'eau
- 100 g de morceaux d'ananas frais
- 30 g de sucre de coco
- 30 g de noix de coco râpée
- 1 pincée de vanille en poudre
Instructions
- Préparez la pâte à crêpe : mélez la farine et le sucre. Puis ajoutez l’oeuf, 200 g de lait et l’huile de tournesol. Mélangez. Ajoutez le reste du lait et l'eau puis mélangez à nouveau.
- Cuisez vos crêpes.
- Mettez les morceaux d’ananas dans une casserole avec le sucre et la vanille et faites cuire doucement (il ne faut pas que ça attache dans le fond).
- Mixez le tout et garnissez les crêpes de la garniture. Saupoudrez le tout de noix de coco râpée.
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