Crêpes saines & gourmandes

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions
crêpes

Ingrédients

  • 50 g de farine semi-complète
  • 40 g de fécule de maïs
  • 170 g de lait d'amande (ou autre boisson végétale)
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel fin
  • 50 g de purée de noisettes
  • 4 carreaux de chocolat noir

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez les deux farines avec les œufs et le sel.
  2. Puis ajoutez le lait en trois fois. Mélangez avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  3. Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive (ou de coco), une fois chaude, déposez une louche de pâte et cuisez chaque crêpe 30 secondes de chaque côté. Procédez de même jusqu'à épuisement de la pâte .
  4. Préparez votre sauce au chocolat : faites fondre les carrés de chocolat au micro-ondes. Une fois fondus, ajoutez-les à la purée de noisettes (vous pouvez ajouter un peu de miel si ce n'est pas assez sucré à votre goût !) Régalez-vous !

Apport nutritionnel

Kcal 120
16
P
41
G
42
L

Vos commentaires

Rejoignez-nous sur Instagram !

Idées de recettes saines rejoignez notre communauté de gourmands partagez votre réalisation avec #newtribook