Hachis parmentier à la courgette

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
65 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 500 g de boeuf haché
  • 500 g de courgettes
  • 600 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 250 g de lait
  • 40 g de gruyère

Instructions

  1. 1. Coupez les pommes de terre et les courgettes en cubes.
  2. 2. Dans une casserole, mettez les courgettes, les pommes de terre, le lait, le sel et faites cuire à couvert environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
  3. 3. Pendant ce temps, épluchez l’oignon, émincez-le et mettez-le dans une poêle. Ajoutezla viande hachée et faites cuire le tout environ 10 minutes.
  4. 4. Mettez la viande hachée dans un plat à gratin.
  5. 5. Préchauffez le four à 180°C.
  6. 6. Lorsque les pommes de terre et courgettes sont cuites, mixez le tout pour obtenir une belle purée. Couvrez la viande hachée de ce mélange. Saupoudrez de gruyère.
  7. 7. Enfournez et faites dorer environ 20 minutes en surveillant la coloration. Servez chaud, accompagné de salade.

Apport nutritionnel

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Vos commentaires

Le
Goossens Christian

Recettes faciles et de saisons

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