Newtritella

Temps de Préparation
20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions
personnes

Description

Petits comme grands, beaucoup de personnes raffolent de la pâte à tartiner ! Et pour cause : ce petit goût de chocolat puis de noisette qui s'étale à la perfection sur nos tartines ... :) Malheureusement, souvent trop sucré ou composé de mauvaise huile, ce n'est pas idéal pour notre santé ! Aujourd'hui, exit le sucre raffiné, exit l'huile de palme, on met un coup de neuf sur la recette (pour notre plus grand bonheur et celui de nos enfants!)

Ingrédients

  • 120 g de noisettes
  • 10 ml d'huile de noisettes
  • 140 g de dattes
  • 150 ml d'eau
  • 30 g de cacao
  • d'extrait de vanille liquide

Instructions

  1. Dénoyautez les dattes et mettez-les dans un bol rempli d’eau et réservez pour 30 minutes. Réservez l’eau et filtrez-la.
  2. Parallèlement, enfournez les noisettes à chaleur tournante pendant 10 minutes pour les faire torréfier.
  3. Une fois refroidies, mixez les noisettes avec l’huile de noisettes puis ajoutez l’eau filtrée. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange lisse.
  4. Ajoutez les dattes, le cacao et l'extrait de vanille liquide, mixez de nouveau afin d’obtenir la consistance souhaitée. Ajoutez de l’eau si besoin.
  5. Conservez au frais et dégustez !

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