Nid de Pâques

Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions
personnes

Description

C’est bientôt Pâques !!! Et ce thème m’inspire beaucoup (#pasdemafauteyaduchocolat ! oups). Voici ma version healthy des nids de Pâques que vous pouvez déguster à Pâques, ce soir, ou à n’importe quel moment de l’année parce que vous allez adorer cette recette ! Bon appétit !

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème soja
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine d'avoine (ou autre farine)
  • 50 g de sucre de coco
  • 1 pincée de sel
  • petits oeufs (pour la décoration)

Instructions

  1. Séparez les blancs des jaunes. Blanchissez les jaunes avec le sucre.
  2. Faites fondre le chocolat avec la crème de soja. Puis, ajoutez le chocolat au mélange jaunes/sucre.
  3. Ajoutez la poudre d’amandes, puis la farine d'avoine.
  4. Battez les blancs (avec une pincée de sel) et les incorporer délicatement dans le mélange chocolaté.
  5. Répartissez la préparation dans des petits moules (j'ai pris des moules à muffins). Enfournez 30 minutes, à 180°C.
  6. Laissez refroidir complètement les petits gâteaux. Décorez-les comme vous le souhaitez !

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