Temps de Préparation
15 minutes
15 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
20 minutes
Portions
personnes
personnes
Ingrédients
- 5 endives
- 3 oignons rouges
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'allumettes de jambon
- 1 reblochon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Lavez et coupez les endives en lanières. Émincez les oignons et une gousse d’ail.
- Avec la deuxième gousse d’ail, frottez les bords du plat à gratin.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis faitesuer les oignons.
- Ajoutez les endives, faites cuire tout en remuant à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez le sel, le poivre, faites cuire une minute de plus puis versez la préparation dans le plat à gratin.
- Dans la même poêle, faites chauffer les lardons, puis, lorsqu’ils sont cuits ajoutez sur les endives. Ajoutez l’ail émincé au plat, puis mélangez bien.
- Coupez le reblochon en deux ou en quatre (sans enlever la croûte), puis disposez les morceaux sur la préparation.
- Placez le plat au four pendant 10 - 15 minutes sous le grill. Servez dès la sortie du four.
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