Yaourt glacé au melon
L’été ne serait pas un vrai été sans glace ! Mais à bas les recettes trop sucrées qui finalement nous déshydratent plus qu’autre chose : place aux bonnes recettes saines !
Portions Temps de Préparation
6personnes 20minutes
Temps d’Attente
2heures
Portions Temps de Préparation
6personnes 20minutes
Temps d’Attente
2heures
Ingrédients
Instructions
  1. Deux heures au préalable : coupez le melon en petits cubes et placez-les au congélateur. Au bout d’1h30, mettez également les yaourts au congélateur.
  2. Pendant ce temps : préparez le coulis en mixant les fruits rouges et le jus de citron (possible de rajouter un peu de miel si besoin mais ce n’est pas obligatoire). Il est également possible de filtrer le coulis afin d’éliminer les graines.
  3. Juste avant de servir, préparez la glace : ajoutez le melon, les feuilles de basilic et les yaourts, le miel et le jus de citron dans le blender et mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Servez la glace aussitôt accompagnée du coulis de fruits rouges ou réservez-la au congélateur 1 heure ou 2 pour obtenir une texture plus ferme.